Կետոյի դիետան դարձել է քաշի կորստի համար դիետան կազմելու ամենատարածված եղանակներից մեկը: Աշխարհի մարդիկ անցնում են դրան, որպեսզի նիհարել եւ ապագայում նրան վերահսկելու, ինչպես նաեւ վերապատրաստում են արտադրողականությունը: Ձեզ անհրաժեշտ է, այս հոդվածում կարող եք պարզել:
Դիետայի էությունը
Կետոգենիկ դիետան, որը հաճախ կոչվում է Կետո, ձեր մարմինը ճարպը օգտագործել որպես մարմնի համար կալորիականության աղբյուր: Չնայած մեզանից շատերը էներգիա են ստանում ածխաջրերից, դիետայի կողմնակիցները տարբեր են: Նրանք սահմանափակում են շաքարի սպառումը, ուստի նրանց մարմինը պետք է օգտագործի ճարպը գոյատեւելու համար: Դրա հետեւում կանգնած գիտական բացատրությունը բավականին հետաքրքիր է: Ձեր մարմնի համար նախընտրելի վառելիքի աղբյուրը ածխաջրերն են: Հետեւաբար, երբ ածխաջրերը քայքայվում են գլյուկոզայի, ձեր մարմինը կօգտագործի դրանք: Բայց ... երբ դուք սահմանափակում եք ածխաջրերի սպառումը, արյան շաքարը նվազեցնելու համար, ձեւավորվում են փոքրիկ մոլեկուլներ, որոնք կոչվում են ketones: Որպեսզի դա տեղի ունենա, կարեւոր է նաեւ վերահսկել սպիտակուցի մակարդակը, որը կարող է նաեւ պառակտվել գլյուկոզի: Մարմնի մեջ ածխաջրերի պակասը կազմելու համար լյարդը ճարպը դարձնում է ճարպից: Ստեղծումից հետո այս ketones- ը կարող են մատակարարել ձեր մարմինը, հատկապես ուղեղը, օգտակար էներգիան: Կետոգենիկ դիետան հատուկ սննդային մեթոդ է, որը թույլ է տալիս իրականացնել այս գործընթացը: Մարդիկ, ովքեր նախընտրում են պահպանել ստանդարտ կատոկուկը, ամեն օր ճարպը օգտագործում են որպես վառելիք: Հասկանալի է, որ ճարպի այրման պատճառով քաշը կորցնելը շատ ավելի արդյունավետ է: Այս դեպքում սննդակարգը փոխելու միջոցով էներգիա ձեռք բերելու համար ճարպի օգտագործումը կոչվում է «Կետոզ»:
Կետոյի դիետայի տեսակները
Մարդկանց մեծ մասը, ովքեր պահպանում են Կետոդիտը, ընտրում են ստանդարտ տարբերակ: Սա սովորաբար դիետայի վրա նստած մարդկանց ամենահեշտ ձեւն է, որն օգնում է նրանց ketosis 24/7:
Այնուամենայնիվ, կան այլ տարբերակներ: Քեթոզայի դիետայի հանրաճանաչ տեսակները ներառում են.
- Ստանդարտ. Բարձր ճարպ պարունակություն, ածխաջրերի ցածր պարունակություն եւ սպիտակուցի չափավոր պարունակություն: Այս տարբերակը սովորաբար բաղկացած է 75% ճարպից, 20% սպիտակուցից եւ 5% ածխաջրերից:
- Թիրախավորված. Զորավարժությունների ընթացքում ածխաջրերը ավելացրել են
- Cyclic. Ներառում է ածխաջրերի ավելի բարձր սպառումը: Այն կարող է լինել երկու օր հանգստյան օրերին `կապված Կետոյի դիետայի առօրյա կյանքի հետ:
- Բարձր. Սպիտակուցի ընդունումը նվազեցնելու փոխարեն այն սովորաբար աճում է մոտ 35%: Ընդհանուր հարաբերակցությունը `35% սպիտակուց, 60% ճարպ եւ 5% ածխաջրեր:
Այս հոդվածը հիմնված է Կետո-դիետայի ստանդարտ տիպի վրա: Սա Ketosis- ի համար առավել ուսումնասիրված դիետայի տեսակն է, իսկ այլ տատանումներ ավելի լավն են սպորտում ներգրավված մարդկանց համար: Ամեն դեպքում, սկզբունքը մնում է անփոփոխ, ինչը նշանակում է, որ հաջորդ տեղեկատվությունը դեռ վերաբերում է նրանց:
Ով չպետք է անցնի նման դիետայի
Հիմնվելով առկա տվյալների հիման վրա, դուք չպետք է անցնեք keto սնունդ, եթե,
- Դուք դեղեր եք օգտագործում շաքարախտի եւ արյան ճնշման բուժման համար.
- Դուք հիմա կրծքով կերակրում եք:
Պահպանում. Մենք ձեզ խորհուրդ չենք տալիս անցնել ketogenic դիետա, առանց քննարկելու ձեր որոշումը որակավորված բժշկական աշխատողի հետ: Երբեմն պետք է փոխարինել որոշ դեղեր, որպեսզի համապատասխանի Կետո-դիետայի կենսակերպին:
Առողջության նպաստներ
Ի լրումն քաշի կորստի, Կետոն կշահի ձեզ: Դուք կարող եք ոչ միայն նիհարել, այլեւ որոշակի հետազոտությունների համաձայն, կարող եք շատ ավելին. Սրտի հիվանդության ռիսկը կրճատելուց `ուղեղի բարելավման համար: Եկեք դիտարկենք առաջարկվող առաջարկվող օգուտները ...
Քաշի կորուստ
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ketogenic diet- ը կարող է օգնել մարդկանց արդյունավետորեն նիհարել: Կորցնելով ավելորդ քաշը, տղամարդիկ կարող են շատ այլ առողջության նպաստներ ստանալ, ներառյալ տեստոստերոնի մակարդակը բարձրացնելը եւ հիվանդություններից մահացության ռիսկը նվազեցնելը: Բացի այդ, որոշ գիտնականներ ենթադրում են, որ Կետոն կարող է օգնել հաղթահարել քաղցը: Լրիվ տրամաբանական է, որ դա իսկապես կարող է մեծացնել քաշի կորստի ձեր հնարավորությունները: Եվ դա կարող է զգալիորեն հեշտացնել ընդհատվող սովը, ինչը նաեւ թույլ է տալիս արագացնել քաշը կորցնելու գործընթացը:
Ավելացրեց ճանաչողական կատարողականը
Ըստ որոշ ուսումնասիրությունների, Կետոն կարող է լինել մտավոր ունակությունների բարելավման բանալին: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ դիետան կարող է փոխել կյանքը `ճանաչողական անկարգություններ ունեցող անձանց համար: Ըստ հետազոտողների, Կետոգենիկ սննդակարգը կարող է օգնել էպիլեպսիայի, Ալցհայմերի հիվանդության եւ Պարկինսոնի հիվանդության դեմ պայքարում: Այն պետք է նաեւ հիշել, որ ketosis- ով ձեր ուղեղը կարող է օգտագործել ketones- ը որպես վառելիք: Այս փոքր էներգիայի մոլեկուլները շատ արդյունավետ են ուղեղի համար: 2011-ի մեկ կլինիկական ակնարկը նշում է, որ Քեթոններն աշխատում են ավելի լավ, քան գլյուկոզան: Քեթոնները ուղեղի համար ապահովում են վառելիքի մշտական հոսք, առանց արյան շաքարը փոխելու: Մի խոսքով, դուք ավելի քիչ ենթակա եք ածխաջրերի ձախողումների: Սա օգնում է խուսափել ընդհանուր ճանաչողական խանգարումներից, ինչպիսիք են խառնաշփոթը եւ կենտրոնանալու անկարողությունը:
Խորհուրդներ, Քետոյի դետալային պլան կազմելու վերաբերյալ
Want անկանում եք իմանալ, թե որքան հեշտ է անցնել Keto Diet- ին: Պարզապես շարունակեք կարդալ: Նախ եւ առաջ մենք կքննարկենք այն ապրանքները, որոնք պետք է սպառվեն նախքան պարզելը, դրանցից որից պետք է խուսափել: Եվ դրանից հետո ժամանակն է գնալ խոհանոց `փորձելու համեղ յոթօրյա մենյու: Մի անհանգստացեք, մենք ձեզ համար գնումների ցուցակ ունենք: Այս բաժնում մենք ձեզ կասենք բոլոր անհրաժեշտ ketogenic արտադրանքների մասին:
Ինչ կարելի է ուտել
Սնունդը պետք է լինի ցածր շաքար: Կարող եք սկսել Կետոզի գործընթացը միայն այն դեպքում, երբ ձեր մարմինը հասկանում է, որ ածխաջրերի քանակը սահմանափակ է: Ստանդարտ ketogenic դիետա դիտարկելու համար դուք պետք է նվազեցնեք ածխաջրերի սպառումը օրվա ընթացքում 20 գրամ: Այս գումարը կպահպանի ցածր գլյուկոզի պարունակությունը `ճարպի այրումը ապահովելու համար:
Ահա մի քանի լավագույն տարբերակներ, որոնք կարող են օգտագործվել ձեր ուտեստներում.
- Միս - գառ, տավարի միս, հավ, հնդկահավ, խոզի միս եւ այլն:
- Fat արպի ձուկ - իշխան, սկումբրիա, սաղմոն, թունա եւ այլն:
- Ձվերը `ամբողջ ձվերը հարուստ են OMEGA-3- ում:
- Ընկույզ եւ սերմեր - ընկույզ, նուշ, դդումի սերմեր, կտավատի սերմեր, սերմեր եւ այլն:
- Ավոկադո-առանձին կամ ցանկացած ապրանքի / ուտեստի հետ միասին:
- Օգտակար յուղեր `առաջին պտտվող ձիթապտղի յուղ, տրիգլիցերիդի յուղ, միջին երկարությամբ շղթաներով (MST կամ երբեմն TSC յուղ), կոկոսի յուղ, ավոկադոյի յուղ եւ այլն:
- Պանիր - կոշտ պանիրներ, խուսափեք վերամշակված արտադրանքներից:
- Քրեական յուղ - ճարպի բարձր պարունակությամբ, այն նաեւ վերաբերում է սերուցքին:
- Բանջարեղեն, ածխաջրածին ցածր պարունակությամբ `պղպեղ, սոխ, լոլիկ, կանաչ բանջարեղեն եւ այլն (հիմնականում դրանք վերեւում աճեցված են):
- Մուգ շոկոլադ - Դիետանորեն դիվերսիֆիկացնել շոկոլադով, կակաոյի պարունակությունը, որում 70% կամ ավելի է:
- Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ - Բոլոր բնական, աղ, պղպեղ, ռեհան, կորիան եւ այլն:
- Սուրճը եւ թեյը - Կոֆեինը օգնում է բարձրացնել նյութափոխանակությունը, բարձրացնել արտադրողականությունը եւ բարելավել տրամադրությունը: Այնպես որ, մի կարծեք, որ դիետան թույլ չի տա ձեզ վայելել սնունդ: Համոզվեք, որ ածխաջրերի մակարդակը մնում է ցածր: Դա անելու համար հարկավոր է հրաժարվել շաքարավազից:
Սնունդ, որը պետք է խուսափել
Անհրաժեշտ է իմանալ ոչ միայն այն ապրանքները, որոնք կարող են սպառվել, այլեւ այն, որ պետք է խուսափել Կետոյի դիետայի ընթացքում: Անցնում է, որ շաքարավազը զբաղեցնում է այս ցուցակի առաջին տողը, բայց որոշ ապրանքներ կարող են զարմացնել ձեզ: Ստուգեք այս ցուցակը, որպեսզի «իմանան թշնամուն դեմքին».
- Սարսափելի քաղցր սնունդ `քաղցրավենիք, տորթեր, շաքար, մանկական հացահատիկային ապրանքներ, պաղպաղակ, շոկոլադ եւ այլն:
- Հացահատիկի եւ բրինձ - վարսակի, հաց, մակարոնեղեն եւ բրինձ պարունակում են մեծ քանակությամբ ածխաջրեր:
- Մրգեր - բանաններ, խնձոր, արքայախնձոր, մանգո, տանձ եւ այլն: Այն ամենը, ինչ դրանք պարունակում են ֆրուկտոզա: Մի քանի հատապտուղներ ժամանակ առ ժամանակ շատ ավելի լավն են:
- Լոբի - Չնայած դրանք հարուստ են սպիտակուցներով, դրանք հարուստ են ածխաջրերով:
- Որոշ մոլլուսներ են մսուրներ, ութոտնուկներ, ոստրեներ եւ կաղամար:
- Ոչ բնական սոուսներ `բազմաթիվ հավելումներ եւ սուսներ, ինչպիսիք են կետչուպը եւ խորովածի սոուսը, կազմի մեջ շաքար ունեն: Օգտագործելուց առաջ միշտ ստուգեք ածխաջրերի բովանդակությունը:
- Մարգարին սննդարար առավելությունների լիակատար բացակայությունն է:
- Արհեստական տրանս ճարպեր. Բարձրացրեք առողջության վատթարացման հնարավորությունները:
Եթե կասկածում եք, ինտերնետում գտնեք ածխաջրերի բովանդակությունը: Սննդանյութերը հաշվելու համար դիմումները նույնպես կօգնեն ձեզ այս հարցում:
Day երեկային պարզ մենյու
Սա այն է, ինչ կարող է լինել դիետայի ամբողջ շաբաթը.
Երկուշաբթի
- Նախաճաշ - ձու եւ խոզապուխտ պատրաստել ճարպ յուղով ծնեբեկով:
- Unch աշ - հավի կրծքամիս տապակած կոկոսի յուղի, թակած ավոկադոն, տապակած սնկով, սպանախ եւ մի քանի մայրու ընկույզներ:
- Din աշը տապակած թունա սթեյք է, որը պատրաստված է ձիթայուղով, չիլի պղպեղով եւ սխտորով, տապակած բրոկկոլիով եւ լոբով, գրիլ լոլիկով զարդարված ռեհանով:
Երեքշաբթի
- Նախաճաշ - Bulletproof սուրճ (անգլերենից: Bulletproof, սուրճ կարագով կամ ուրվականներով):
- L աշ - տավարի ճարպի ճարմանդներ, թակած լոլիկ, տապակած բեկոն եւ այծի պանիր, մատուցվում է սառցաբեկորի աղցանի տերեւներում:
- Din աշ - ցածր-Carb Chicken to Garam Masala (մի քանի համեմունքների խառնուրդ, ինչպիսիք են մաղադանոս, սեւ պղպեղը, Caraway սերմերը, Cloves, Contamom եւ այլն:
Չորեքշաբթի
- Նախաճաշը ձմավիթ է սնկով եւ զանգի պղպեղով, տապակած ձիթայուղով, տաք հոբաներո սոուսով, աղ եւ սեւ պղպեղով:
- L աշ - խոզապուխտ, ավոկադո եւ աղցան Feta պանրով, որոնք կանաչապատվում են ավոկադոյի յուղի եւ ընկույզների մեծ մասով:
- Din աշ - տապակած խոզի կոտլետներ Պեստոյի հետ մարինադում մատուցվում է մայոնեզով եւ սոխով:
Հինգշաբթի
- Նախաճաշ - կոկոսի ալյուրի նրբաբլիթ դարչինով զարդարված կարագով:
- Unch աշը տապակած կաղամբի եւ բրոկկոլիի աղցան է ձու, սոխով, սոխով եւ ամբողջ-ամբողջ մանանեխով:
- Din աշ - ավոկադոն եւ ծովախեցգետին պատրաստված սերուցքային մայոնեզ եւ չիլի սոուսով եւ փաթաթված ձվածեղով: Եւ մի փոքրիկ կրաքարի հյութ `բամբակյա համար:
Ուրբաթ
- Նախաճաշը բեկոն եւ ծաղկակաղամբ է տապակած ձվերով:
- L աշ - ծաղկակաղամբի ապուր տապակած պանտոստտայով (մի շարք բեկոն):
- Din աշը Tsukini- ից արիշտա է Թուրքիայի, լոլիկի, սնկով եւ պարմեզանի սոուսով:
Շաբաթ
- Նախաճաշը պիցցա է, որը հիմնված է ծաղկակաղամբի վրա:
- L աշ - սաղմոնի աղցան լոլիկով եւ լոռամրգերով:
- Din աշը ցածր ածխաջրերի տավարի միս է չիլի սոուսով եւ սխտոր սուր սոուսով:
Կիրակի
- Նախաճաշ - բեկոնից եւ գուակամոլից տտլետներ:
- L աշ - Կեսարի հավի աղցան պարմեզան պանրով:
- Din աշը Fakhita է (մեքսիկական խոհանոցի ուտեստ, որը տապակած միս է, որը փաթաթված է տորտիլայում):
Առողջ խորտիկ, Կետո-դիետայի հետ.
- Հասարակ հունական մածուն եւ կաթնաշոռ;
- Մուգ շոկոլադ (կակաոյի պարունակություն `85% կամ ավելի);
- Ընկույզ;
- Սերմեր;
- Հատապտուղներ;
- Ձիթապտուղ;
- Պանիր;
- Ճարպային միս եւ ձուկ;
- Մեկ կամ երկու ձու պտուտակված է.
- Դանդաղ տավարի միս:
Keto-Diet Shopping List
Ոչ մի դիետա չի կարող անել առանց գնումների ցանկի: Ահա, թե ինչ փնտրել խանութում.
Սպիտակուցներ.
- Տավարի միս, գառ, խոզի միս, խոզապուխտ, հորթի;
- Հավի եւ Թուրքիա;
- Ճարպային ձկներ եւ ծովախեցգետնի միս;
- Omars, ոստրեներ, scallops, ծովախեցգետին (չափավորությամբ);
- Ձու, հարուստ օմեգա -3:
Թարմ ապրանքներ.
- Կանաչ բանջարեղեն - բրոկկոլի, սպանախ, կաղամբ, աղցան;
- Այլ բանջարեղեն - ծնեբեկ, սմբուկ, սնկով, նեխուր, բողկ, լոլիկ եւ ցուկկինի;
- Ավոկադոն, ընկույզ եւ սերմեր;
- Հատապտուղներ - հապալաս, ազնվամորի, հապալաս;
- Կծու խոտաբույսեր:
Կաթնամթերք.
- Կարագ, գեյ, կրեմ `բարձր ճարպ պարունակությամբ, փափուկ պանիրով, կոշտ պանիրով եւ ճարպային ամբողջ կաթով:
Այլ ապրանքներ.
- Խմիչքներ - թեյ, սուրճ, շաքար, սառը սուրճ, սառույցով սառույց;
- Արգանակի խորանարդներ եւ արգանակ;
- The Lard- ի կենդանին - Lard Ducks, խոզի մածուկ, stomped ճարպ եւ այլն:
- Ճեղքվածքներ;
- Պարմեզան չիպսեր;
- Յուղ - MST, կոկոս, ձիթապտղի, ավոկադոյի յուղ եւ ընկույզ յուղեր;
- Մայոնեզ եւ մանանեխ;
- Սուր սոուս եւ քացախ;
- Մուգ շոկոլադ;
- Դանդաղ տավարի միս:
Օգտակար հավելումների ներդրում
Շատ Keto Deta Lovers ընտրում են այն, իրենց ֆիզիկական արդյունքները մեծացնելու համար: Նրանց հետաքրքրությունը գերազանցում է նիհարելու ցանկությունից: Նրանց նպատակն է բարելավել ամբողջ օրգանիզմը: Այնուամենայնիվ, Կետոգենիկ դիետան կարող է լինել բավականին խիստ, ինչը նշանակում է, որ կարող եք կարոտել սննդանյութերի հետքի որոշ տարրեր: Բացի այդ, որոշ հավելանյութեր կարող են օգնել հաղթահարել keto-gripp- ի ախտանիշները (մարմնի պատասխանը ածխաջրերը սահմանափակելու համար): Այս ժամանակահատվածը սովորաբար տեւում է ընդամենը մի քանի օր եւ բնութագրվում է այն փաստով, որ մարդիկ, որոնք դիմում են Կետո-դիետան, վատ են զգում, հարմարվելով ketosis- ին: Keto-Gripp- ը կարող է առաջացնել սրտխառնոց, թուլություն, գրգռվածություն եւ շաքարի համար ուժեղ փափագ:
Եզրափակում
Վերջին տարիներին ketogenic diet- ը ժողովրդականություն է վայելում: Ածխաջրերից էներգիա հանելու փոխարեն, Կետոյի կողմնակիցները ճարպերը օգտագործում են որպես վառելիք: Հենց ածխաջրերի մակարդակը բավականին ցածր է դառնում, մարմինը մտնում է ketosis: Այս փուլում նա էներգիա կբերի ճարպից ստացված Կետոններից, եւ ոչ թե շաքարերից ստացված գլիկոգենից: Պարզ է, որ Ketosis- ի մուտքագրումը համարվում է մարմնի մեջ ճարպից ազատվելու իդեալական միջոց: Իր առավելություններից մի քանիսը, ինչպիսիք են 2-րդ տիպի շաքարախտի բուժման եւ բարելավելու ճանաչողական գործառույթները, տպավորիչ են: Եթե որոշեք փորձել նման դիետա, խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բժշկի հետ: Ձեր բժիշկը կկարողանա ստուգել ձեր ներկայիս առողջական վիճակը նախքան խորհուրդ տալը, արդյոք պետք է դիետա սկսել: